Muy buenas, fogoneros!
Os traigo mi última videoreceta. En este caso se trata de un gratinado francés típico en la región de Saboya. Entre nosotros, esta receta la tengo más que contrastada, e incluso con comensales que no son especialmente amantes del queso, y el resultado es estupendo. Felicidad llevada al plato.
Espero que disfrutéis del vídeo, y miréis con indulgencia las tontunas anexas a la receta en sí. Ya me conocéis un poco, y sabéis de sobra del componente payaso que me acompaña habitualmente.
Por otra parte hay algo que me preocupa tras publicar el vídeo: No sé si hago bien en haber pasado a la videoreceta, dejando un poco de lado la parte escrita. Yo, sinceramente, en mi cocina me sigo manejando con recetas en papel y libros de cocina tradicionales. Tal vez haya gente a la que le pasa como a mi, y debería retomar el camino de la receta escrita, como complemento al vídeo.
Pero como sois un poquito cabroncetes, y los comentarios los hacéis por Twitter, por Facebook, o en los propios videos, en definitiva en todas partes menos AQUÍ... me gustaría animaros a que utilicéis los comentarios del blog para hacerme llegar sugerencias, ideas, críticas... Lo que os venga en gana.
Os dejo la propuesta abierta, y ya me contáis.
Un abrazo, fogoneros!!!
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