Salsa Romescu
Entrantes, picoteos, y comidas informales
Adobo
Ajoblanco malagueño
Baba Ganush, o Mutabal (paté de berenjena)
Bob Esponja
Canelones fríos de pescado y marisco
Croque monsieur
Croquetas de chorizo y jamón
Fingers de pollo
Gazpacho de melón esferificado con ceviche de gambón
Gazpacho de nectarinas
Hamburguesa de blanco y negro
Lobster Roll (anticrisis)
Papas "arrugás" con mojo picón rojo
Patatas "bravas"
Pizza
Pollo frito estilo Kentucky
Tagliatelle con presa ibérica y aires orientales
Tapas de sidrería
Tapas de sidrería II
Tomate en capas con queso Arzúa, olivada y pesto de nueces
Tosta de presa ibérica con patatas y queso Arzúa
Primeros platos
All i Pebre
Almejas con conchitas de pasta
Calabacines rellenos sobre su crema
Champiñones rellenos
Corona de verduras
Huevos al plato con chorizo
Merluza en salsa verde
Pasta con setas, jamón y queso
Risotto de algas Wakame y gambas
Sesos rebozados
Spaguetti bianco e nero
Segundos platos / Platos principales
Albóndigas en salsa de setas
Cabrito al horno
Caldereta de ternera
Canelones de carne, setas y foie-gras
Carrilleras al vino tinto
Costillas laqueadas a la miel
Fideuà
Fideuà (con videoreceta)
Lenguado Meunière
Lubina a la sal
Paella de verduras y gambas
Paella valenciana (la genuina)
Presa ibérica a la plancha con patatas asadas y pimientos
Salteado de cordero y verduras con arroz Bashmati
Secreto ibérico al romero
Solomillo con verduras confitadas
Postres
Brownie con helado de fresa
Crepes dulces
Falso embutido ibérico
Kit Kat gigante
Panacotta de vainilla con frambuesas
Quesada pasiega
Tarta de Santiago
Varios
Recetas de mi amiga Alisea
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